這一週介紹的是位於雙十路上的正老牌香菇肉羹，
相信台中人對於這家肉羹都滿熟悉的。
這家正老牌在很多地方都擁有分店。
每次來這裡，總是一直有老饕上門來，
古早味的魅力，幾十年來，還是未稍減退。
這個是價目表，價位上來說算平價。
這次點的是肉羹飯。
來這裡吃肉羹有一個特色，
那就是餐點會附上一碗，蘿蔔高湯。
這小小的一碗清湯，
口感甘甜，熱熱的喝，
溫暖了胃，也讓口中留下清甜。
這肉羹的肉質非常紮實，非常有嚼勁。沒有加太多的調味，能夠嚐到最清香的豬肉味。
而勾芡的湯汁，加上最傳統的烏醋，
與米飯或麵食配合的剛剛好，
搭配上一小片黃瓜塊。
光是想到那滋味，就會讓人垂涎三尺。
