微笑紅豆餅

巧克力奶油紅豆餅

抹茶紅豆餅 本次要介紹的是台灣的經典甜點--紅豆餅。

看到這玻璃櫃裡的紅豆餅，

是不是挑起你想咬一口的食慾了呢?

說是經典，那是因為在台灣每走個幾條路就會有一家紅豆餅。
簡單的小吃，也是有大大的學問，
想在眾多的紅豆餅中異軍突出，
那就要有出色的口味和改良後的新鮮感。


本次介紹的紅豆餅，位於台中火車站前的中正路上，
位子在鮮芋仙的斜對面。
它就是屬於異軍突起的紅豆餅。
將傳統的紅豆餅，改良成日式和果子的做法，
中日合併。
和一般傳統紅豆餅的不同是，
它的餅皮是綿密的蛋糕體，
咬起來特別綿密而且有牛奶的香氣。

而且隨著不同口味，不僅餡料不同，
搭配的餅皮口味也會不同。

餡料的口味選擇很多樣化，
像是紅豆抹茶、香草布丁奶油、巧克力布丁…
甜的鹹的，總共約有十種口味。
每個紅豆餅的餡料都相當飽滿，
裡面的餡料更是入口即化，
配合蛋糕般的軟密口味，
不知不覺沒三兩下也能解決掉一個紅豆餅，
還覺得意猶未盡。


這家微笑紅豆餅，到處充滿著微笑。
像是員工的制服、招牌、攤位的設計。
還有紅豆餅上也巧妙的畫上了笑臉。
讓顧客不僅享受到美食，
也添增了一點樂趣。

有機會的話，
來到台中火車站，不坊來嚐一嚐，
每個十元，但比傳統的紅豆餅更大、更飽滿，
建議你多買幾個，
因為當你在火車上咬下第一口，
你就會後悔沒多買幾個了。

傳記-台中正老牌香菇肉羹

這一週介紹的是位於雙十路上的正老牌香菇肉羹，

相信台中人對於這家肉羹都滿熟悉的。

這家正老牌在很多地方都擁有分店。

每次來這裡，總是一直有老饕上門來，

古早味的魅力，幾十年來，還是未稍減退。

這個是價目表，價位上來說算平價。



這次點的是肉羹飯。

來這裡吃肉羹有一個特色，

那就是餐點會附上一碗，蘿蔔高湯。

這小小的一碗清湯，

口感甘甜，熱熱的喝，

溫暖了胃，也讓口中留下清甜。

這肉羹的肉質非常紮實，非常有嚼勁。

沒有加太多的調味，能夠嚐到最清香的豬肉味。

而勾芡的湯汁，加上最傳統的烏醋，

與米飯或麵食配合的剛剛好，

搭配上一小片黃瓜塊。

光是想到那滋味，就會讓人垂涎三尺。

馬岡豆花

之所以會知道這家豆花店，是有一次朋友買來吃，發現這家的豆花真的很好吃~

所以特地去找了這一家店，介紹給各位嘍!

到了這家店再吃一次，

覺得這是我吃過最好吃的豆花了。

他的豆花有加豆漿也可加糖水或是加薑湯，價錢通通都一樣哦~
並沒有多收錢，真是太划算啦…

這個馬岡豆花，是一碗充滿誠意的豆花。

怎麼說呢?

它的豆花非常的新鮮，口感非常滑順，

吃起來還有淡淡的黃豆香。

而它的配料非常讓我驚豔，

不論是紅豆、大豆、花生…

每一樣東西都熬到入口即化，

而且非常有豆香味。

另一配料-珍珠，非常Q，

軟硬適中，彈牙好吃。

本次點的是綜合豆花加薑汁，

在天氣冷的時候，吃到這一碗真的感覺很幸福。

新鮮用心的豆花及配料，

加上甜而爽口的薑味甜湯，

真的讓人有大大的滿足感。

推薦給大家，

如果你愛吃甜品，在台中你絕對不能錯過--馬岡豆花。

顏記-肉包餛飩湯

這家小吃店是位於台中第二市場內，有多年歷史非常有名，

而且他賣的東西也很單純，就只有肉包和餛飩湯兩種。

他從早上就開了，所以有許多人的早餐都是在這享用的。
牆上有許多的獎狀，和名人來過的照片。

像現任的台中市長-胡自強，

每次有貴賓到台中來，他首推的台中美食一定是這家肉包。

一個肉包就要30元，而餛飩湯也要40元。

各點一個的話，就要花上70大洋了。

不過，他肉包的外皮Q軟有彈性，內餡的肉也很有韌性，

可以吃到鮮甜的豬肉香，香而不膩。

難怪價位高，還是很多人敵不過它的美味。

口感很不錯，吃起來也很香。

這是他的餛飩湯，就很値得推薦大家一試!
他的餛飩非常多顆，吃起來清甜滑嫩，吃得出新鮮口感，

湯頭搭配黑糊椒粒和蔥花，真的是相得益彰，吃完有暖暖的滿足感唷~

楜椒味的湯底配上新鮮的餛飩，

吃一口肉包再喝上一口湯，

真的是無與倫比的享受啊!

但是他的肉包真的滿貴的，而且不大～

王記-菜頭粿糯米腸

這一週要為大家介紹的也是一家老字號的小吃-王記蘿蔔糕和糯米腸。
這家小吃位於三民路上的第二市場，由三民路旁的明華服飾那個入口進去就會看到啦!這個攤子的生意很好，尤其是到了下午四、五點，整個攤子就被滿滿的人群包圍。

這家，記憶中從我小時候媽媽就曾帶我來吃過，長大後偶爾經過這邊還是會跟朋友一起來回味。他的蘿蔔糕的有種淡淡的菜頭味，而口感是Q中帶鬆，和一般在早餐店的港式蘿蔔糕截然不同。另外一個主食是糯米腸，這裡的糯米腸跟蘿蔔糕一樣是用煎的，煎起來的外皮略帶酥脆，吃起來也特別香，而包在裡面的糯米則是紮實，咬開來帶著油蔥酥香氣的米飯會散開在舌間。這兩樣東西配上老闆特製的醬油與略帶微甜的辣醬，真是無比美味！

這兩種食物算是滿傳統的古早味，但是來買的年輕人比中老年人還要多，表示他的口味也深獲年輕人的喜愛！下次經過這裡，不坊進來嚐嚐看！不過，以份量來說，它的價位算滿高的，一份蘿蔔糕加米腸(一塊蘿蔔糕和一條米腸)就要四十五元，但是美味無價！對吧！