阿恆-越南河粉

今天終於要跟大家介紹異國料理了~

不知道大家有沒有吃過越南小吃呢?

個人可是非常喜歡這種南洋風味呢!

今天介紹的這家-阿恆越南河粉，位於一廣附近的綠川西街。

想必大家都知道現在台中一廣已被外勞朋友所占據了，

所以週邊也開起了各國的異國小吃店。

而這家越南小吃，外觀和裡面看起來都很明亮衛生，

不會讓台灣人不敢親近。

老闆是正港的台灣郎，娶了越南新娘，

所以在這裡賣起了越南料理。

看它牆上掛了越南月曆，整家店更有了越南的氛圍。

店裡的雜貨架

擺的是道地的越南雜貨和調味料，

有興趣的朋友也可以買回去

嘗試DIY作出越南料理。

這是菜單，

各式的越南料理-河粉、越南春捲、炒飯炒麵…

今天是星期日，

店內除了兩三桌的台灣人，

其他都是越南朋友，

這也代表他們的口味是很道地的，

才會受到越南人的歡迎。

上面是一個小短片，

你可以聽到整家店裡越南話流竄，

影片中還有一個越南人發現我在拍攝

所以轉身躲開了鏡頭。

還滿有趣的!

這一碗就是好吃的越南河粉，

今天點的是豬肉河粉。

越南河粉之所以好吃，

就在於他的配料!

湯裡面加了油蔥酥、香菜、蔥末、蔥段、芹菜，

而所附的檸檬和辣椒則是看個人喜好!

我個人是一定要加檸檬和辣椒的，

這才是道地的越南口味。

酸辣的油蔥酥湯頭

加上大量的蔥段、香菜，

配上Q軟的河粉、青脆的豆芽菜和新鮮的厚豬肉片，

真的是非常美味!

上面這一罐就是個人非常推薦的辣椒，

他和台式的辣椒醬不一樣，

少了台式過鹹的調味方式，

純粹新鮮辣椒和蒜頭浸泡，

就是香味誘人的辣椒醬了!

下次大家來到火車站或第一廣場

不坊來嚐嚐看這裡最道地的越南小吃!